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Titel
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Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten Assistenzkoch, der unser Küchenteam unterstützt und zur Zubereitung hochwertiger Speisen beiträgt. In dieser Position sind Sie verantwortlich für die Vorbereitung von Zutaten, die Unterstützung bei der Zubereitung von Gerichten und die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef und dem Küchenteam zusammen, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten und die Qualität der Speisen sicherzustellen. Zu Ihren Aufgaben gehört auch die Kontrolle der Lagerbestände, die Unterstützung bei der Menüplanung und die Einhaltung der vorgegebenen Rezepte und Portionsgrößen. Wir erwarten von Ihnen eine hohe Motivation, Teamfähigkeit und Flexibilität, um in einem dynamischen Umfeld erfolgreich zu sein. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Kochen haben und gerne in einem professionellen Team arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen
- Vorbereitung von Zutaten und Arbeitsplätzen
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
- Kontrolle und Lagerung von Lebensmitteln
- Unterstützung bei der Menüplanung
- Reinigung und Pflege der Küchengeräte
- Überwachung der Portionsgrößen
- Mitarbeit bei der Warenbestellung
- Qualitätssicherung der zubereiteten Speisen
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil
- Kenntnisse in Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Sorgfältige und selbstständige Arbeitsweise
- Bereitschaft zur Schichtarbeit
- Grundkenntnisse in der Warenwirtschaft
- Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
- Gute Deutschkenntnisse
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Gastronomie?
- Wie gehen Sie mit Stresssituationen in der Küche um?
- Sind Sie bereit, Schichtarbeit zu leisten?
- Wie wichtig ist Ihnen Teamarbeit?
- Welche Hygienestandards sind Ihnen bekannt?
- Wie organisieren Sie Ihre Arbeit in der Küche?
- Haben Sie Erfahrung mit der Lagerhaltung von Lebensmitteln?
- Wie gehen Sie mit Kritik um?
